Prerábate kuchyňu? Nezabudnite na kuchynský trojuholník.

Renovácia kuchyne je asi jednou z najbolestivejších aktivít, ktorým musíte pri zariaďovaní čeliť. Mnohí ľudia si ju ponechávajú práve na leto, kedy rodina nepotrebuje teplú večeru každý deň a bez funkčnej kuchyne sa ľahšie zaobíde. Ak si chcete celý proces zjednodušiť a urýchliť, potrebujete poznať niekoľko dobrých pravidiel. Jedným z nich je pravidlo kuchynského trojuholníka.

^{Zdroj: Mark McCammon na Pexels}

Čo je to pravidlo kuchynského trojuholníka

Kuchynský trojuholník stojí na troch hlavných pracovných oblastiach v kuchyni. Je to drez, chladnička a varná doska. Tieto tri priestory by mali byť usporiadané tak, aby vytvárali trojuholník. Tak dokážete robiť všetky každodenné povinnosti jednoducho a bez prekážok. Platí tiež, že ku každej z týchto zón by ste mali mať ľahký prístup. Bez ohľadu na to, v ktorom bode kuchynského pracovného trojuholníka sa nachádzate, môžete ľahko dosiahnuť a použiť ďalšie dva. Takto bude všetko varenie a príprava jedla prebiehať rýchlo a bez prerušenia.

^{Zdroj: Jean van der Meulen na Pexels}

Ako toto pravidlo funguje

Ak máte dobre premyslený svoj kuchynský trojuholník, vraj dokážete ušetriť až štvrtinu zbytočného pohybu po kuchyni, kedy lietate medzi chladničkou, trúbou a ostrovčekom. Pomocou trojuholníka efektívne vytvoríte jednoduché a plynulé usporiadanie medzi vašimi najpoužívanejšími priestormi. Uistite sa, že funguje na svoj hlavný účel, teda na varenie. Až keď rozložíte chladničku, drez a sporák, zamyslite sa nad tým, kde postavíte ďalšie spotrebiče, ako je mikrovlnná rúra, umývačka riadu, špajza.

^{Zdroj: Rene Asmussen na Pexels}

Kuchyňa nie je len o jedle

Kuchyňa dnes nespĺňa len svoju základnú funkciu, teda miestnosť, v ktorej sa pripravuje jedlo. Naopak, je to priestor pre stretávanie rodiny, slúži na oddych, prácu aj zábavu. Keďže kuchyňa je rušný a príjemný obytný priestor, musíte brať ohľad na zdravie, hygienu a bezpečnosť. Priestor by mal byť rozdelený na zónu varenia, stolovania a skladovania potravín, tak aby ste oddelili špajzu od chladiacich zariadení a zabránili možnej krížovej kontaminácii jedla. Neexistuje správny alebo nesprávny spôsob plánovania kuchyne a umiestnenia spotrebičov, len vám to musí fungovať v praxi aj esteticky.

^{Zdroj: tamil king na Pexels}

^{Zdroj: bazar.sk, pexels.com}